.プロ向け書籍 チョコレート技術最高峰の専門書 ブルーショコラ(2冊セット)Stephane Leroux (著) チョコレート技術最高峰の専門書。(2冊セット)世界屈指の技術を有すると評される著者「M.O.F.ステファン・ルルー」によるチョコレートアート作品の技術書および作品集。- ブランド: STÉPHANE LEROUX- 著者/出版社: ステファン・ルルー/BAI(ベルギー)- 商品名: BLEU CHOCOLAT : ブルーショコラ- 色: ネイビー- 素材: ハードカバー- 状態: 未使用ご覧いただきありがとうございます。購入後、見ずに保管しておりましたため状態は良好です。新品未使用ですが神経質な方はご遠慮ください。日本語の本です。パティシエ、チョコレート細工、アメ細工など細工にご興味ある方いかがでしょうか。.#ショコラ#チョコレート#ベルコラーデ#belcolade#ピュラトス#puratos#デザインテクニック#ステファンルルー#ステファン・ルルー#ブルー#製菓本#料理本#料理書#パティシエ#パティスリー#デセール#フレンチ#キュイジーヌ#キュイジニエ#アントルメ#コンフィチュール#フランス語#ケーキ#お菓子#焼き菓子#焼菓子。浜崎あゆみ SUPER ayu 写真集。ピアノ弾き語り KAN LIVE 弾き語りばったり#7~ウルトラタブン。ドリマトーン ソロアルバム アドバンストクラス ステップ3・4。1023 混声合唱組曲 ひたすらな道/高野喜久雄 作詩。画集 The Art of Ian Miller イアン・ミラー。アート・デザイン・音楽 The Art of l Gear Solid I-IV。Hector Guimar : エクトール・ギマール アールヌーボー建築