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日本料理とは何か: 和食文化の源流と展開 奥村彪生 (著) 農文協の詳細情報
中国の食文化を受容し、独自に変容、発展させてきた和食(日本食)の歴史をたどり、多様でユニークな伝統と特徴を明らかにしたものです。本A-39 18 ③④⑤。在庫切れで重版予定無しの貴重本です。岩波書店 アリストテレス全集 13巻 新版。古書で1.4万円で購入しました。インド文化と仏教思想の展開 2巻セット。本文は綺麗です。新品 性格の評価と表現 : 特性5因子論からのアプローチ 自己理解/自己認識。背表紙等に日焼けはありません。カリカチュアでよむ19世紀末フランス人物事典。研究資料として購入しましたが、分野違いのため、販売します。【絶版・希少】河口慧海への旅 高山龍三 初版。
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