HOT ! 仙助 包丁 菜切 菜切包丁 165mm 安来鋼青紙２号 紫檀シノギ柄 ②

長期保管の為、刃の部分に錆があります。(5.10.11枚目写真参考)※返品交換は行いませんのでご理解いただける方のみご購入下さい。高級鋼である安来鋼の青紙２号を使用しており、滑らかな切れ味、研ぎやすく鋭い切れ味です。青紙２号は白紙２号に少量のクローム（0.5％未満）とタングステン（1〜1.5％）を加えた鋼です。特徴としてこの２種類の添加物を加える事により白紙鋼の熱処理の難しさを解消し、より高硬度にして同時に粘り強さも有します。プロの料理人も使うこだわりの菜切包丁で、家庭でも使いやすい包丁です。■品名：仙助　菜切包丁■材質：安来鋼　青紙２号　ダマスカス■刃渡り：165mm■刃付け：両刃（右利き、左利き）■ハンドル：紫檀シノギ柄＊ご注意・包丁の使用後は汚れを落として、水分をしっかり拭き取ってください。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。・食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。・刃こぼれや刃欠け、刃折れの原因になるので、冷凍食品／とうもろこし／かぼちゃ／乾燥した餅／骨や殻などの硬い食材には使用しないでください。ご覧いただきありがとうございます。。デッドストック ヴィンテージ レア ウッドハンドル 14。美品 2024年製 白 インダクションレンジ 大フライパンセット↓。十場あすかさん　土鍋。マルゼン　ガス　フライヤー　MGF-12TJ LPガス調理器具　A。OPTION-O Lagom mini 48mm Moonshine 電動ミル。CRISTEL クリステル 鍋 16、18、20cm 3点ハンドルグリップ各2個。越後鍛冶が作った割り込み菜切り包丁 ステンレス鋼　２０本。ステンレス製 寸胴丸型大型鍋 排水穴付き（業務用調理、染色等）【たのメル便】。ゴールデンウィーク］道玄　大きい出刃包丁　青鋼　刃渡り8寸　元幅7.5cm。ル・クルーゼ LE CREUSET ピーコック ウィンザーポットオレンジ。田中義一作 切付牛刀 和包丁 墨流 青一鋼 黒檀八角水牛 7寸 箱無し